Plněný zapečený lilek

Plněný zapečený lilek

Lilek zapečený se zeleninou, tofu, veganským párkem a sýrem. Nejen že se dá připravit v troubě, ale můžete ho použít i při letní grilovačce.

Budeme potřebovat:

  • 1 střední lilek
  • 2 jarní cibulky
  • 2 stvoly řapíkatého celeru
  • 1 menší červená paprika
  • 1 větší rajče / 4 cherry rajčátka
  • 1 lžíce kečupu
  • špetka chilli
  • mořská či himalájská sůl
  • 1 uzené tofu
  • veganský sýr (není podmínkou)
  • 1 veganský párek (není nutný)
  • olivový olej

Postup:

Lilek rozkrojíme podélně na půl, vydlabene část vnitřku kterou pokrájíme na malé kostičky. 
Rozehřejeme olej, na něm opečeme pokrájenou cibulku, vnitřek lilku, papriku, rajčátka, řapíkatý celek, párek. Můžeme podlít trošičkou vody a přiklopit pokličkou. Po cca 5 - 10 minutách dušení přidáme lžíci kečupu, pokrájené tofu, chilli, sůl a opět povaříme, dokud směs nezhoustne a nevypaří se voda. 
Rozpůlený lilek položíme do zapékací misky či na plech na pečící papír, naplníme směsí, posypeme veganským sýrem a pečeme na 200°C zhruba půl hodinky.

Tento likek se skvěle hodí i na venkovní grilování! Naplněné lilky dejte jednoduše upéct na gril a občas zkontrolujte, k zda se nepřipaluje. 


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1500 Kč a za poštovné nám zaplatíte jen tím, že jste.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže už žádné nové nemusíme nakupovat.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.