Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Mouky, krupice Natural Jihlava JK s.r.o.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
Country Life Mouka kukuřičná hladká 400g
18,80 Kč17,09 Kč bez DPH
2
PROVITA  Mouka rýžová 400g

PROVITA Mouka rýžová 400g

Skladem více jak 5 ks
19,60 Kč17,82 Kč bez DPH
3
Bezlepková směs Jizerka zelená 1 kg
107 Kč97,55 Kč bez DPH
4
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g

ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g

Skladem více jak 5 ks
37,80 Kč34,36 Kč bez DPH
5
Country Life Krupice kukuřičná jemná BIO 400g
23,30 Kč21,18 Kč bez DPH
6
Country Life Krupice kukuřičná hrubá BIO 400g
22,90 Kč20,82 Kč bez DPH
7
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka celozrnná 500g
32,90 Kč29,91 Kč bez DPH
8
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
14,90 Kč12,96 Kč bez DPH
9
Country Life Mouka kukuřičná hladká BIO 400g
22,80 Kč20,73 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:13 produktů
NATURAL Mouka jahelná hladká 300g
Skladem více jak 5 ks
24,20 Kč
Jahelná mouka vhodná pro bezlepkovou dietu, skvělá na tradiční jahelník.
NATURAL Mouka sójová hladká 300g
Skladem více jak 5 ks
25,90 Kč
Sójová mouka je ceněna pro vysoký podíl bílkovin, nejčastěji je využívána v kombinaci s jinými moukami.
NATURAL Mouka sójová hrubá 350g
Skladem 5 ks
25,60 Kč
Sójová mouka je přirozeně bezlepková, jemná oříšková chuť.
NATURAL Celozrnná mouka špaldová hladká 1kg
Skladem 4 ks
35,20 Kč
Mouka je umleta z celého zrna, vhodná na palačinky, lívance či placičky.
NATURAL Špaldová mouka celozrnná hrubá 1kg
Skladem více jak 5 ks
36,90 Kč
Mouka je umleta z celého zrna, vhodná na domácí knedlík, noky či chléb.
Žitná mouka celozrnná BIO 1kg
Skladem více jak 5 ks
24,90 Kč
Na základ tmavého pečiva je vhodná žitná mouka, BIO kvalita.
NATURAL Celozrnná mouka žitná 1kg
Skladem více jak 5 ks
19,50 Kč
Při pečení je nezbytné kombinovat s klasickou moukou pšeničnou, jinak by pečivo nevykynulo.
NATURAL Celozrnná mouka pšeničná 1kg
Skladem více jak 5 ks
18,90 Kč
Zdravější a lépe stravitelnější, než klasická bílá mouka. Lze použít všude tam, kde bychom sáhli po klasické bílé mouce.
NATURAL Ovesná mouka bez lepku 300g
Skladem více jak 5 ks
25,80 Kč
Oves je výborným zdrojem železa, fosforu a vitaminu B1.
NATURAL Mandlová mouka jemně mletá 200g
Skladem více jak 5 ks
90,70 Kč
Jemně mletá mandlová mouka, přirozeně bezlepková, vhodná na pečení.
NATURAL Mandlová mouka jemně mletá 500g
Skladem více jak 5 ks
214 Kč
Výborná mouka hlavně na sladké dezerty. Přirozeně bezlepková.
Natural Jihlava Hrachová mouka 250g
Skladem 4 ks
23,30 Kč
Ideální pomocník na sladké i slané vaření. Doporučujeme na krekry či slané palačinky.
NATURAL Kokosová mouka BIO 500g
Skladem 2 ks
80,70 Kč
Kokosová mouka má velké uplatnění při redukčních dietách či je vhodná pro vegetariány a vegany.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.