Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Mouky Natural Jihlava JK s.r.o.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
Country Life Mouka kukuřičná hladká 400g
18,40 Kč16,73 Kč bez DPH
2
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
15,10 Kč13,13 Kč bez DPH
3
PROVITA  Mouka rýžová 400g
19,40 Kč17,64 Kč bez DPH
4
Bezlepková směs Jizerka zelená 1 kg
103 Kč93,27 Kč bez DPH
5
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g

ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g

Skladem více jak 5 ks
37,80 Kč34,36 Kč bez DPH
6
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka celozrnná 500g
32,90 Kč29,91 Kč bez DPH
7
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
14,90 Kč12,96 Kč bez DPH
8
Country Life Mouka kukuřičná hladká BIO 400g
21,90 Kč19,91 Kč bez DPH
9
Country Life Mouka kukuřičná polohrubá BIO 400g
22,90 Kč20,82 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:13 produktů
NATURAL Mouka jahelná hladká 300g
Skladem více jak 5 ks
23,90 Kč
Jahelná mouka vhodná pro bezlepkovou dietu, skvělá na tradiční jahelník.
NATURAL Mouka sójová hladká 300g
Očekáváme naskladnění
24,70 Kč
Sójová mouka je ceněna pro vysoký podíl bílkovin, nejčastěji je využívána v kombinaci s jinými moukami.
NATURAL Mouka sójová hrubá 350g
Očekáváme naskladnění
25,60 Kč
Sójová mouka je přirozeně bezlepková, jemná oříšková chuť.
NATURAL Celozrnná mouka špaldová hladká 1kg
Skladem více jak 5 ks
34,90 Kč
Mouka je umleta z celého zrna, vhodná na palačinky, lívance či placičky.
NATURAL Špaldová mouka celozrnná hrubá 1kg
Skladem více jak 5 ks
36,90 Kč
Mouka je umleta z celého zrna, vhodná na domácí knedlík, noky či chléb.
Žitná mouka celozrnná BIO 1kg
Skladem více jak 5 ks
24,90 Kč
Na základ tmavého pečiva je vhodná žitná mouka, BIO kvalita.
NATURAL Celozrnná mouka žitná 1kg
Skladem více jak 5 ks
19,50 Kč
Při pečení je nezbytné kombinovat s klasickou moukou pšeničnou, jinak by pečivo nevykynulo.
NATURAL Celozrnná mouka pšeničná 1kg
Skladem více jak 5 ks
18,90 Kč
Zdravější a lépe stravitelnější, než klasická bílá mouka. Lze použít všude tam, kde bychom sáhli po klasické bílé mouce.
NATURAL Ovesná mouka bez lepku 300g
Očekáváme naskladnění
25,80 Kč
Oves je výborným zdrojem železa, fosforu a vitaminu B1.
NATURAL Mandlová mouka jemně mletá 200g
Skladem více jak 5 ks
87,90 Kč
Jemně mletá mandlová mouka, přirozeně bezlepková, vhodná na pečení.
NATURAL Mandlová mouka jemně mletá 500g
Skladem více jak 5 ks
208 Kč
Výborná mouka hlavně na sladké dezerty. Přirozeně bezlepková.
Natural Jihlava Hrachová mouka 250g
Skladem 5 ks
22,90 Kč
Ideální pomocník na sladké i slané vaření. Doporučujeme na krekry či slané palačinky.
NATURAL Kokosová mouka BIO 500g
Skladem 1 ks
79,50 Kč
Kokosová mouka má velké uplatnění při redukčních dietách či je vhodná pro vegetariány a vegany.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.