Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Mouky

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
Country Life Mouka kukuřičná hladká 400g
17,50 Kč15,91 Kč bez DPH
2
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
14,90 Kč12,96 Kč bez DPH
3
PROVITA  Mouka rýžová 400g

PROVITA Mouka rýžová 400g

Skladem více jak 5 ks
19,40 Kč17,64 Kč bez DPH
4
Bezlepková směs Jizerka zelená 1 kg
103 Kč93,27 Kč bez DPH
5
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g

ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g

Skladem více jak 5 ks
37,80 Kč34,36 Kč bez DPH
6
PRO-BIO Ječná mouka celozrnná jemně mletá BIO 1kg
42,00 Kč36,52 Kč bez DPH
7
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka celozrnná 500g
32,90 Kč29,91 Kč bez DPH
8
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
13,90 Kč12,09 Kč bez DPH
9
Country Life Mouka kukuřičná hladká BIO 400g
20,90 Kč19,00 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:44 produktů
Country Life Mouka kukuřičná hladká 400g
Skladem 3 ks
17,50 Kč
Co takhle kukuřičná tortilla? S kukuřičnou moukou hladkou to je hračka.
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
Skladem více jak 5 ks
14,90 Kč
Kypřící prášek bez fosfátů - vinný kámen.
PROVITA  Mouka rýžová 400g
Skladem více jak 5 ks
19,40 Kč
Rýžová mouka je vhodná na zahuštění, ale i pečení (vyzkoušejte na banana bread - banánový chlebík).
Bezlepková směs Jizerka zelená 1 kg
Skladem více jak 5 ks
103 Kč
Bezlepková směs vhodná k přípravě sladkého i slaného pečiva.
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g
Skladem více jak 5 ks
37,80 Kč
Pohanka má příznivý vliv na cévní systém, játra a trávicí ústrojí.
PRO-BIO Ječná mouka celozrnná jemně mletá BIO 1kg
Očekáváme naskladnění
42,00 Kč
Vynikající mouka na výrobu domácích palačinek a lívanců. Ovšem v pečení má všestranné využití.
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka celozrnná 500g
Skladem více jak 5 ks
32,90 Kč
Vhodná na pohankové placky, pečivo či palačinky.
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
Skladem více jak 5 ks
13,90 Kč
Vhodné pro pečení chleba nebo housek.
Country Life Mouka kukuřičná hladká BIO 400g
Skladem 5 ks
20,90 Kč
Kukuřice změkčuje a zklidňuje střevní sliznici. Mouka kukuřičná hladká je vhodná pro celiaky.
Country Life Mouka kukuřičná polohrubá BIO 400g
Skladem více jak 5 ks
21,20 Kč
Kukuřičná mouka polohrubá je vhodná pro bezlepkovou dietu. Lze využít na zahuštění omáček či například polévek.
PROVITA Mouka amarantová 400g
Skladem více jak 5 ks
33,00 Kč
Amarantová mouka je přirozeně bezlepková a má velice výraznou chuť.
PRO-BIO Chlebová mouka pšeničná BIO 1kg
Skladem více jak 5 ks
32,70 Kč
Pro snadnější pečení chleba, housek či domácí pizzy.
AMYLON Kypřící prášek do pečiva BIO 12g
Skladem více jak 5 ks
5,30 Kč
Je výborným pomocníkem zejména při pečení z třeného nebo litého těsta, bezfofátový a bez lepku.
PROVITA Mouka kukuřičná hladká 400g
Skladem více jak 5 ks
13,80 Kč
Kukuřičná mouka vykouzlí krásně žluté těsto, navíc chutné.
NATURAL Mouka jahelná hladká 300g
Očekáváme naskladnění
23,90 Kč
Jahelná mouka vhodná pro bezlepkovou dietu, skvělá na tradiční jahelník.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.