Mouky, BIO mouky VEGA PROVITA s.r.o.

Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
PRO-BIO Pohanková mouka hladká BIO 500g
59,50 Kč54,09 Kč bez DPH
2
Country Life Mouka kukuřičná hladká 400g
16,30 Kč14,82 Kč bez DPH
3
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
14,70 Kč12,78 Kč bez DPH
4
PROVITA  Mouka rýžová 400g
18,90 Kč17,18 Kč bez DPH
5
MANTLER Bezlepková směs sypká 1kg
99,90 Kč90,82 Kč bez DPH
6
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g
36,10 Kč32,82 Kč bez DPH
7
PRO-BIO Zeleninové špaldoto Biolinie 160g
45,50 Kč39,57 Kč bez DPH
8
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
27,80 Kč24,17 Kč bez DPH
9
Bioharmonie Ječná mouka celozrnná jemně mletá BIO 1kg
40,10 Kč34,87 Kč bez DPH
Zobrazit:
BioBez lepku - certifikaceVýrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:9 produktů
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
Skladem > 5 ks
14,70 Kč
12,78 Kč bez DPH
Kypřící prášek bez fosfátů - Vinný kámen
PROVITA  Mouka rýžová 400g
Skladem > 5 ks
18,90 Kč
17,18 Kč bez DPH
je výborná k zahuštění....
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
Skladem Chrudim > 5 ks
13,90 Kč
12,09 Kč bez DPH
Vhodné pro pečení chleba nebo housek.
PROVITA Mouka amarantová 400g
Skladem > 5 ks
33,00 Kč
30,00 Kč bez DPH
Kamut je výbornou alternativou veškerých pekárenských výrobků, při jejichž přípravě se užívá běžná pšenice.
PROVITA Mouka jahelná 300g
Skladem Chrudim > 5 ks
27,40 Kč
24,91 Kč bez DPH

Složení: jáhlová nativní hladká mouka. Výživové údaje ve 100 g výrobku: energetická hodnota: 1490 kJ / 356 kcal; tuky: 4,2 g; nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 73,3 g; cukry: 0 g; bíl...

PROVITA Mouka kaštanová 250g
Na dotaz
75,40 Kč
65,57 Kč bez DPH

Produkt nyní nelze zakoupit
PROVITA Mouka lněná 250g
Skladem Chrudim 2 ks
45,50 Kč
39,57 Kč bez DPH

Složení: mouka lněná. Výživové údaje ve 100 g výrobku: energetická hodnota: 1460 kJ / 350 kcal; tuky: 14 g; nasycené mastné kyseliny: 1,4 g; sacharidy: 10 g; cukry: 2,3 g; bílkoviny: 31 g; sůl...

PROVITA Plantejnová mouka 250g
Na dotaz
52,30 Kč
45,48 Kč bez DPH

Plantejn (zelený banán). Plantejnová mouka vyniká množstvím vitamínů A a C. Plantejnová mouka se používá na slané i sladké pečení, k přípravě palačinek, ale i kaší. Neočekávejte chuť nebo vůni banán...

Produkt nyní nelze zakoupit
PROVITA Mouka špaldová celozrnná jemná 1kg
Skladem Pardubice 4 ks
31,20 Kč
27,13 Kč bez DPH

Složení: pšenice špalda Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 1445 kJ/ 342 kcal Bílkoviny: 14,0 g Sacharidy: 62 g Tuky: 2,2 g Vláknina: 9 g Sůl: 0,01 g

Smrkáček