Mouky, BIO mouky VEGA PROVITA s.r.o.

Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
Pohanková mouka hladká BIO 500g BIOHARMONIE
57,70 Kč52,45 Kč bez DPH
2
Country Life Mouka kukuřičná hladká 400g
15,80 Kč14,36 Kč bez DPH
3
Provita Kypřící prášek bez fosfátů 40g
14,30 Kč12,43 Kč bez DPH
4
Provita Mouka rýžová 400g

Provita Mouka rýžová 400g

Skladem Pardubice > 5 ks
18,30 Kč16,64 Kč bez DPH
5
MANTLER Bezlepková směs sypká 1kg
96,90 Kč88,09 Kč bez DPH
6
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g
35,00 Kč31,82 Kč bez DPH
7
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
27,00 Kč23,48 Kč bez DPH
8
Ječná mouka BIO 1 kg
38,50 Kč33,48 Kč bez DPH
9
PRO-BIO Špaldová celozrnná mouka jemně mletá BIO 1kg
47,00 Kč40,87 Kč bez DPH
Zobrazit:
BioBez lepku - certifikaceVýrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:9 produktů
Provita Kypřící prášek bez fosfátů 40g
Skladem > 5 ks
14,30 Kč
12,43 Kč bez DPH
Kypřící prášek bez fosfátů - Vinný kámen
Provita Mouka rýžová 400g
Skladem Pardubice > 5 ks
18,30 Kč
16,64 Kč bez DPH
je výborná k zahuštění....
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
Skladem > 5 ks
13,50 Kč
11,74 Kč bez DPH
Vhodné pro pečení chleba nebo housek.
PROVITA Mouka amarantová 400g
Skladem > 5 ks
32,00 Kč
29,09 Kč bez DPH
Kamut je výbornou alternativou veškerých pekárenských výrobků, při jejichž přípravě se užívá běžná pšenice.
PROVITA Mouka jahelná 300g
Skladem > 5 ks
26,60 Kč
24,18 Kč bez DPH

Složení: jáhlová nativní hladká mouka. Výživové údaje ve 100 g výrobku:energetická hodnota: 1490 kJ / 356 kcal; tuky: 4,2 g; nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 73,3 g; cukry: 0 g; bílkoviny: ...

PROVITA Mouka kaštanová 250g
Skladem Pardubice > 5 ks
73,10 Kč
63,57 Kč bez DPH

PROVITA Mouka lněná 250g
Skladem > 5 ks
44,10 Kč
38,35 Kč bez DPH

Složení: mouka lněná. Výživové údaje ve 100 g výrobku:energetická hodnota: 1460 kJ / 350 kcal; tuky: 14 g; nasycené mastné kyseliny: 1,4 g; sacharidy: 10 g; cukry: 2,3 g; bílkoviny: 31 g;sůl: 0,2 g. ...

PROVITA Plantejnová mouka 250g
Na dotaz
50,70 Kč
44,09 Kč bez DPH

Plantejn (zelený banán). Plantejnová mouka vyniká množstvím vitamínů A a C. Plantejnová mouka se používá na slané i sladké pečení, k přípravě palačinek, ale i kaší. Neočekávejte chuť nebo vůni banánu....

Produkt nyní nelze zakoupit
PROVITA Mouka špaldová celozrnná jemná 1kg
Skladem Pardubice 1 ks
30,30 Kč
26,35 Kč bez DPH

Složení: pšenice špalda Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:Energetická hodnota: 1445 kJ/ 342 kcalBílkoviny: 14,0 gSacharidy: 62 gTuky: 2,2 gVláknina: 9 gSůl: 0,01 g