Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Mouky, BIO mouky PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
14,70 Kč12,78 Kč bez DPH
2
PROVITA  Mouka rýžová 400g
19,40 Kč17,64 Kč bez DPH
3
MANTLER Bezlepková směs sypká 1kg
99,90 Kč90,82 Kč bez DPH
4
Bezlepková směs Jizerka zelená 1 kg
95,00 Kč86,36 Kč bez DPH
5
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g
37,80 Kč34,36 Kč bez DPH
6
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
26,00 Kč22,61 Kč bez DPH
7
PRO-BIO Špaldová celozrnná mouka jemně mletá BIO 1kg
46,00 Kč40,00 Kč bez DPH
8
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka celozrnná 500g
32,90 Kč29,91 Kč bez DPH
9
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
13,90 Kč12,09 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:11 produktů
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
-11 %
Akce
Skladem Pardubice > 5 ks
26,00 Kč
Původně 29,20 Kč

Celozrnná mouka pšeničná je zdravější alternativou mouky bílé. Mouka je umleta na jemno z celého zrna, proto obsahuje ve...

PRO-BIO Špaldová celozrnná mouka jemně mletá BIO 1kg
-10 %
Akce
Skladem Pardubice > 5 ks
46,00 Kč
Původně 51,00 Kč
Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je nutričně hodnotnější alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.
PRO-BIO Žitná mouka Bioharmonie 1kg
-10 %
Akce
Skladem Pardubice > 5 ks
30,00 Kč
Původně 33,40 Kč
Čerstvá celozrnná žitná mouka je potravina se spoustou cenných látek. Připravíme z ní tradiční kváskový chléb či medové ...
PRO-BIO Chlebová mouka špaldová BIO 1kg
Skladem > 5 ks
57,80 Kč

Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Chlebová mouka má ve srovnání s klasickou moukou tmavší barvu a hrubší stru...

PRO-BIO Chlebová mouka žitná BIO 1kg
Skladem Pardubice 2 ks
34,50 Kč
Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba
PRO-BIO Chlebová mouka pšeničná BIO 1kg
Skladem Chrudim > 5 ks
32,70 Kč

Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Chlebová mouka má ve srovnání s klasickou moukou tmavší barvu a hrubší stru...

PRO-BIO Špaldová mouka hladká BIO 1kg
-4 %
Akce
Skladem Pardubice 4 ks
53,00 Kč
Původně 55,20 Kč

Špaldová mouka hladká v biokvalitě nejen pro sváteční pečení. Je velmi jemná a hladká, výborná na přípravu koláčů, sušen...

PRO-BIO Pšeničná mouka hladká BIO 1kg
Skladem > 5 ks
33,60 Kč
Jemně mletá bílá mouka v bio kvalitě. Vhodná zejména pro pečení moučníků, přípravu palačinek nebo k zahuštění polévek a ...
PRO-BIO Žitná mouka výražková BIO 850g
Skladem Pardubice > 5 ks
45,70 Kč

Výražková žitná mouka je hladká a světlá. Je jedinečná svou vůní a jemností. Je vhodná k pečení všech druhů pečiva nebo...

PRO-BIO Ječná mouka celozrnná BIO 500g
Skladem Pardubice > 5 ks
22,80 Kč
Dřívě běžně používaná mouka se opět vrací do naší kuchyně.
PRO-BIO Mouka z červené čočky bez lepku BIO 450g
Skladem 4 ks
58,90 Kč
Netradiční mouka pro tradiční pečení. ...


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1500 Kč a za poštovné nám zaplatíte jen tím, že jste.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže už žádné nové nemusíme nakupovat.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.