Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Mouky, BIO mouky PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
Country Life Mouka kukuřičná hladká 400g
17,50 Kč15,91 Kč bez DPH
2
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
14,90 Kč12,96 Kč bez DPH
3
PROVITA  Mouka rýžová 400g
19,40 Kč17,64 Kč bez DPH
4
Bezlepková směs Jizerka zelená 1 kg
103 Kč93,27 Kč bez DPH
5
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g
37,80 Kč34,36 Kč bez DPH
6
PRO-BIO Ječná mouka celozrnná jemně mletá BIO 1kg
42,00 Kč36,52 Kč bez DPH
7
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka celozrnná 500g
32,90 Kč29,91 Kč bez DPH
8
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
13,90 Kč12,09 Kč bez DPH
9
Country Life Mouka kukuřičná hladká BIO 400g
20,90 Kč19,00 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:15 produktů
Špaldová mouka hladká BIO 1kg BIOHARMONIE
Skladem > 5 ks
60,30 Kč
Špaldová mouka hladká je vhodná na pečení, smažení či zahušťování.
PRO-BIO Mouka ječná celozrnná BIO 1kg
Skladem > 5 ks
44,00 Kč
Vynikající mouka na výrobu domácích palačinek a lívanců, v pečení má všestranné využití.
PRO-BIO Chlebová mouka žitná BIO 1kg
Skladem > 5 ks
34,50 Kč
Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba či perníčků.
PRO-BIO Špaldová celozrnná mouka jemně mletá BIO 1kg
Skladem > 5 ks
51,00 Kč
Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je nutričně hodnotnější alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.
PRO-BIO Pšeničná mouka hladká BIO 1kg
-30 %
Skladem > 5 ks
25,90 Kč
Původně 37,00 Kč
Pšeničná mouka je v současnosti nejběžnější používanou surovinou k pečení.
PRO-BIO Žitná mouka výražková BIO 850g
Skladem > 5 ks
45,70 Kč
Hladká žitná mouka v BIO kvalitě, extra jemná.
PRO-BIO Mouka z červené čočky bez lepku BIO 450g
-27 %
Akce
Skladem > 5 ks
43,00 Kč
Původně 58,90 Kč
Netradiční mouka pro tradiční pečení.
PRO-BIO Chlebová mouka pšeničná BIO 1kg
Skladem 3 ks
32,70 Kč
Pro snadnější pečení chleba, housek či domácí pizzy.
PRO-BIO Žitná mouka celozrnná jemně mletá BIO 1kg
Skladem 2 ks
33,50 Kč
Čerstvá celozrnná žitná mouka je potravina se spoustou cenných látek. Připravíme z ní tradiční kváskový chléb.
Chlebová mouka špaldová BIO 1kg
Skladem 2 ks
58,90 Kč
Pro snadnější pečení Vašeho domácího chleba.
PRO-BIO Mouka cizrnová BIO 450g
-26 %
Akce
Skladem 1 ks
43,00 Kč
Původně 58,00 Kč
Vysoký podíl bílkovin, připomíná jedlé kaštany a přirozeně bezlepková.
PRO-BIO Ječná mouka celozrnná jemně mletá BIO 1kg
Očekáváme naskladnění
42,00 Kč
Vynikající mouka na výrobu domácích palačinek a lívanců. Ovšem v pečení má všestranné využití.
PRO-BIO Čiroková mouka hladká BIO 450g
Očekáváme naskladnění
45,90 Kč
Čirok je bohatým zdrojem bílkovin. Mouka nemá výraznou chuť, proto je vhodná na sladké i slané.
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
-30 %
Očekáváme naskladnění
20,40 Kč
Původně 29,20 Kč
Skvělá mouka v BIO kvalitě pro Vaše pečení.
PRO-BIO Bezlepková směs na moučníky BIO 500g
Očekáváme naskladnění
69,90 Kč
Základní směs na přípravu sladkých moučníků.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.