Mouky, BIO mouky PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o.

Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
Pohanková mouka hladká BIO 500g BIOHARMONIE
57,70 Kč52,45 Kč bez DPH
2
Country Life Mouka kukuřičná hladká 400g
15,80 Kč14,36 Kč bez DPH
3
Provita Kypřící prášek bez fosfátů 40g
14,30 Kč12,43 Kč bez DPH
4
Provita Mouka rýžová 400g

Provita Mouka rýžová 400g

Skladem Pardubice > 5 ks
18,30 Kč16,64 Kč bez DPH
5
MANTLER Bezlepková směs sypká 1kg
96,90 Kč88,09 Kč bez DPH
6
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g
35,00 Kč31,82 Kč bez DPH
7
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
27,00 Kč23,48 Kč bez DPH
8
Ječná mouka BIO 1 kg
38,50 Kč33,48 Kč bez DPH
9
PRO-BIO Špaldová celozrnná mouka jemně mletá BIO 1kg
47,00 Kč40,87 Kč bez DPH
Zobrazit:
BioBez lepku - certifikaceVýrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:15 produktů
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
Skladem > 5 ks
27,00 Kč
23,48 Kč bez DPH
Celozrnná pšeničná mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.
PRO-BIO Špaldová celozrnná mouka jemně mletá BIO 1kg
Skladem Pardubice > 5 ks
47,00 Kč
40,87 Kč bez DPH
Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je nutričně hodnotnější alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.
PRO-BIO Žitná mouka BIO 1kg
Skladem > 5 ks
38,70 Kč
33,65 Kč bez DPH
Čerstvá celozrnná žitná mouka je potravina se spoustou cenných látek. Připravíme z ní tradiční kváskový chléb či medové perníčky.
PRO-BIO Pšeničná polohrubá mouka BIO 1kg
Skladem > 5 ks
36,80 Kč
32,00 Kč bez DPH

PRO-BIO Chlebová mouka špaldová BIO 1kg
Skladem Pardubice > 5 ks
53,30 Kč
46,35 Kč bez DPH

Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Chlebová mouka má ve srovnání s klasickou moukou tmavší barvu a hrubší strukturu, tak aby vázala více vody a těsta z ní tak byla tažnější. Je vhodná k peče...

PRO-BIO Chlebová mouka žitná BIO 1kg
Skladem Pardubice 5 ks
42,60 Kč
37,04 Kč bez DPH
Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba vám přinášíme chlebové bio mouky.
PRO-BIO Chlebová mouka pšeničná BIO 1kg
Skladem Pardubice 3 ks
30,80 Kč
26,78 Kč bez DPH

PRO-BIO Mouka kukuřičná hladká BIO 450g
Skladem Pardubice 4 ks
20,00 Kč
18,18 Kč bez DPH
V mezinárodní kuchyni se z kukuřičné mouky připravují mexické placky tortilly nebo americký chléb.
PRO-BIO Pšeničná mouka hladká BIO 1kg
Skladem Chrudim 4 ks
31,50 Kč
27,39 Kč bez DPH
Jemně mletá bílá mouka v bio kvalitě. Vhodná zejména pro pečení moučníků, přípravu palačinek nebo k zahuštění polévek a omáček.