Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Mouky, BIO mouky PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
14,70 Kč12,78 Kč bez DPH
2
PROVITA  Mouka rýžová 400g
19,40 Kč17,64 Kč bez DPH
3
MANTLER Bezlepková směs sypká 1kg

MANTLER Bezlepková směs sypká 1kg

Očekáváme naskladnění
99,90 Kč90,82 Kč bez DPH
4
Bezlepková směs Jizerka zelená 1 kg
103 Kč93,27 Kč bez DPH
5
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g
37,80 Kč34,36 Kč bez DPH
6
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
29,20 Kč25,39 Kč bez DPH
7
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka celozrnná 500g
32,90 Kč29,91 Kč bez DPH
8
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
13,90 Kč12,09 Kč bez DPH
9
Country Life Mouka kukuřičná hladká BIO 400g
20,90 Kč19,00 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:15 produktů
PRO-BIO Špaldová celozrnná mouka jemně mletá BIO 1kg
Skladem > 5 ks
51,00 Kč
Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je nutričně hodnotnější alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.
PRO-BIO Žitná mouka výražková BIO 850g
-17 %
Akce
Skladem > 5 ks
38,00 Kč
Původně 45,70 Kč

Výražková žitná mouka je hladká a světlá. Je jedinečná svou vůní a jemností. Je vhodná k pečení všech druhů pečiva nebo...

PRO-BIO Pšeničná mouka hladká BIO 1kg
-9 %
Akce
Skladem > 5 ks
32,00 Kč
Původně 35,00 Kč
Jemně mletá bílá mouka v bio kvalitě.
PRO-BIO Mouka ječná celozrnná BIO 1kg
-16 %
Akce
Skladem > 5 ks
37,00 Kč
Původně 44,00 Kč
Vynikající mouka na výrobu domácích palačinek a lívanců. Ovšem v pečení má všestranné využití.
PRO-BIO Chlebová mouka špaldová BIO 1kg
Skladem > 5 ks
57,80 Kč

Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Chlebová mouka má ve srovnání s klasickou moukou tmavší barvu a hrubší stru...

PRO-BIO Bezlepková směs na moučníky BIO 500g
-13 %
Novinka
Akce
Skladem > 5 ks
61,00 Kč
Původně 69,90 Kč
Základní směs na přípravu sladkých moučníků.
PRO-BIO Mouka ze žlutého hrachu BIO 450g
-13 %
Novinka
Akce
Skladem > 5 ks
33,00 Kč
Původně 38,00 Kč
Přirozeně bezlepková.
PRO-BIO Chlebová mouka pšeničná BIO 1kg
Skladem > 5 ks
32,70 Kč

Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Chlebová mouka má ve srovnání s klasickou moukou tmavší barvu a hrubší stru...

PRO-BIO Mouka z červené čočky bez lepku BIO 450g
Skladem > 5 ks
58,90 Kč
Netradiční mouka pro tradiční pečení. ...
PRO-BIO Špaldová mouka hladká BIO 1kg
Skladem 5 ks
55,20 Kč

Špaldová mouka hladká v biokvalitě nejen pro sváteční pečení. Je velmi jemná a hladká, výborná na přípravu koláčů, sušen...

PRO-BIO Žitná mouka celozrnná jemně mletá BIO 1kg
Skladem 4 ks
33,50 Kč
Čerstvá celozrnná žitná mouka je potravina se spoustou cenných látek. Připravíme z ní tradiční kváskový chléb či medové ...
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
Skladem 3 ks
29,20 Kč

Celozrnná mouka pšeničná je zdravější alternativou mouky bílé. Mouka je umleta na jemno z celého zrna, proto obsahuje ve...

PRO-BIO Ječná mouka celozrnná BIO 500g
Skladem 2 ks
22,80 Kč
Dřívě běžně používaná mouka se opět vrací do naší kuchyně.
PRO-BIO Chlebová mouka žitná BIO 1kg
Očekáváme naskladnění
34,50 Kč
Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba
Chlebová mouka žitná BIO 1 kg
Očekáváme naskladnění
34,50 Kč
Pro snadnější pečení vašeho domácího chleba


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1500 Kč a za poštovné nám zaplatíte jen tím, že jste.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže už žádné nové nemusíme nakupovat.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.