Historie bílých mouk vznikla teprve v posledních dvou staletích, kdy se z praktických důvodů začalo obilí nejprve obrušovat a pak teprve mlít. Odstraněním vnější obalové vrstvy a klíčku zrna získáme sice luxusní mouku s delší trvanlivostí a konstantní kvalitou, nicméně z pohledu výživy je to zcela prázdná potravina, protože právě obal a klíček obsahují ty nejdůležitější minerální látky, vitamíny a vlákninu.

Mouky, BIO mouky Natural Jihlava JK s.r.o.

Co je bílá rafinovaná mouka - bílá mouka je nejčastěji mouka pšeničná. Ta vzniká namletím předem obroušeného zrna, které je zbavené klíčku a obalových částí. Ze zbavena právě těch částí, které obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a pro zdraví prospěšných tuků.  

Co je celozrnná mouka - tato mouka je namleta z celých zrn. To znamená, že oproti bílé mouce obsahuje celý klíček, ale i otruby. Toto závisí na způsobu mletí. V této mouce jsou zachovány všechny minerální látky a vitamíny.

Rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou???
Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77% vitamínu B1, 80%  B2, 86 % vitamínu E. Proto jestliže se říká, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu pak to neplatí o produktech z bílé mouky ( těstoviny) o bílé rýži. Vitamíny řady B a vláknina jsou z bílé mouky při zpracování odstraněny.
 
 
Nejprodávanější mouky
1
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
14,70 Kč12,78 Kč bez DPH
2
PROVITA  Mouka rýžová 400g
19,40 Kč17,64 Kč bez DPH
3
MANTLER Bezlepková směs sypká 1kg
99,90 Kč90,82 Kč bez DPH
4
Bezlepková směs Jizerka zelená 1 kg
95,00 Kč86,36 Kč bez DPH
5
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka 500g
37,80 Kč34,36 Kč bez DPH
6
PRO-BIO Celozrnná mouka pšeničná jemně mletá BIO 1kg
26,00 Kč22,61 Kč bez DPH
7
PRO-BIO Špaldová celozrnná mouka jemně mletá BIO 1kg
46,00 Kč40,00 Kč bez DPH
8
ŠMAJSTRLA Pohanková mouka celozrnná 500g
32,90 Kč29,91 Kč bez DPH
9
PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g
13,90 Kč12,09 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:10 produktů
NATURAL Mouka jahelná hladká 300g
Skladem Pardubice > 5 ks
23,90 Kč
Jahelná mouka vhodná pro bezlepkovou dietu.
NATURAL Mouka sójová hladká 300g
Skladem Pardubice > 5 ks
24,70 Kč
Přirozeně bezlepková mouka.
NATURAL Mouka sójová hrubá 350g
Skladem Pardubice 5 ks
25,60 Kč
Přirozeně bezlepková mouka.
NATURAL Špaldová mouka celozrnná hrubá 1kg
Skladem Pardubice > 5 ks
36,90 Kč

NATURAL Celozrnná mouka pšeničná 1kg
Skladem Pardubice > 5 ks
18,90 Kč

NATURAL Ovesná mouka bez lepku 300g
Skladem Pardubice > 5 ks
25,80 Kč
Oves je výborným zdrojem železa, fosforu a vitaminu B1
NATURAL Mandlová mouka 200g
Skladem Pardubice > 5 ks
87,90 Kč
Jemně mletá mandlová mouka, přirozeně bezlepková.
NATURAL Kokosová mouka BIO 500g
Skladem Pardubice > 5 ks
79,50 Kč
Přirozeně bezlepková mouka v kvalitě bio.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1500 Kč a za poštovné nám zaplatíte jen tím, že jste.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže už žádné nové nemusíme nakupovat.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.