Luštěniny jsou semena rostlin z čeledi bobolovitých, sklizená v plné zralosti. Některé druhy se konzumují čerstvé, např. zelený hrách a fazole. Trvanlivost luštěnin je poměrně dlouhá a nejsou náročné na skladování. Pro ideální poměr živin je vhodná kombinace s obilninami.   Luštěniny jsou zdrojem rostlinných bílkovin, to znamená, že díky luštěninám můžeme omezit konzumaci živočišných bílkovin. Luštěniny obsahuji :

  • zdravé tuky
  • mnoho minerálních látek (draslík, hořčík, zinek, železo atd...)
  • vitamíny zejména skupiny B, vitamin E
  • kyselinu listovou
  •  

Dětem je možné podávat luštěniny již od 12. měsíci, a to nejdříve loupanou červenou čočku, později fazolky adzuki a cizrnu. POZOR  vždy jen v množství 1-2 lžíce ideálně v polévce. Ostatní luštěniny od 1,5 roku, ale vždy předem namáčet a vařit s protinadýmavým kořením nebo řasou kombu.

Vaření luštěnin - luštěniny vždy namáčíme, nejlépe přes noc. Namáčecí vodu vždy slijeme, abychom snížili škodlivost purinů obsažených v luštěninách. Jediná výjimka je u fazolí adzuki. Tam vždy vaříme v namáčecí vodě. U všech druhů luštěnin sbíráme pěnu, když je přivedeme do varu a pěna se tvoří. Dále je nutné přidat mořskou řasu Kombu (pokud není uvedeno v receptu jinak)

 

 

Luštěniny PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o.

Nejprodávanější luštěniny u nás
1
Country Life čočka červená celá BIO 500g
59,90 Kč52,09 Kč bez DPH
2
Country Life čočka zelená velká BIO 500g
75,80 Kč65,91 Kč bez DPH
3
Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g
55,90 Kč48,61 Kč bez DPH
4
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
49,80 Kč43,30 Kč bez DPH
5
Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500g
38,30 Kč33,30 Kč bez DPH
6
Bionebio Arašídy nepražené BIO 200g
27,90 Kč24,26 Kč bez DPH
7
Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g
55,90 Kč48,61 Kč bez DPH
8
Country Life Čočka tmavozelená BIO 500g
67,20 Kč58,43 Kč bez DPH
9
Country Life Fazole mungo BIO 500g
63,50 Kč55,22 Kč bez DPH
Zobrazit:
BioBez lepku - certifikacePřirozeně bezlepkovéRaw kvalitaBez mlékaBez palmového olejeNutriční hodnoty v 100 gTuky Sacharidy- z toho cukryBílkovinyVýrobce
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:6 produktů
PRO-BIO Červená čočka loupaná BIO 500g
Skladem > 5 ks
58,00 Kč

Svou jemnou chutí si získá nejednoho labužníka. Červená čočka je vhodná ke každodennímu vaření. Lze z ní připravit chutn...

PRO-BIO Čočka zelená 500g
Očekáváme naskladnění
47,00 Kč
Zelená čočka je vhodná jako příloha k obilným pokrmům, k masu nebo do polévek. ...
PRO-BIO Fazole červená ledvina BIO 500g
Skladem Pardubice 1 ks
54,00 Kč
Jedna z nejznámějších odrůd fazolí.
PRO-BIO Cizrna ve slaném nálevu  BIO 400g
Skladem Chrudim 1 ks
32,40 Kč
Cizrna má výbornou, lehce oříškovou chuť.
PRO-BIO Čočka červená loupaná BIO 500g
Skladem > 5 ks
57,90 Kč
Čočka, která nezpůsobuje nadýmání.
PRO-BIO Cizrna hrách římský BIO 500g
Skladem Pardubice 3 ks
49,00 Kč
Cizrna je nepostradatelnou složkou stravy vegetariánů.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1500 Kč a za poštovné nám zaplatíte jen tím, že jste.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže už žádné nové nemusíme nakupovat.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.