Luštěniny Amylon, a.s.

Luštěniny jsou semena rostlin z čeledi bobolovitých, sklizená v plné zralosti. Některé druhy se konzumují čerstvé, např. zelený hrách a fazole. Trvanlivost luštěnin je poměrně dlouhá a nejsou náročné na skladování. Pro ideální poměr živin je vhodná kombinace s obilninami.   Luštěniny jsou zdrojem rostlinných bílkovin, to znamená, že díky luštěninám můžeme omezit konzumaci živočišných bílkovin. Luštěniny obsahuji :

  • zdravé tuky
  • mnoho minerálních látek (draslík, hořčík, zinek, železo atd...)
  • vitamíny zejména skupiny B, vitamin E
  • kyselinu listovou
  •  

Dětem je možné podávat luštěniny již od 12. měsíci, a to nejdříve loupanou červenou čočku, později fazolky adzuki a cizrnu. POZOR  vždy jen v množství 1-2 lžíce ideálně v polévce. Ostatní luštěniny od 1,5 roku, ale vždy předem namáčet a vařit s protinadýmavým kořením nebo řasou kombu.

Vaření luštěnin - luštěniny vždy namáčíme, nejlépe přes noc. Namáčecí vodu vždy slijeme, abychom snížili škodlivost purinů obsažených v luštěninách. Jediná výjimka je u fazolí adzuki. Tam vždy vaříme v namáčecí vodě. U všech druhů luštěnin sbíráme pěnu, když je přivedeme do varu a pěna se tvoří. Dále je nutné přidat mořskou řasu Kombu (pokud není uvedeno v receptu jinak)

Cena a štítky
0 produktů
1

Country Life čočka červená celá BIO 500g

47,40 KčCountry Life čočka červená celá BIO 500g
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na ky...
2

Country Life čočka zelená velká BIO 500g

42,40 KčCountry Life čočka zelená velká BIO 500g
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Doporučujeme na...
3

Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g

59,20 KčCountry Life Fazole červená ledvina BIO 500g
Je označována i jako „chilli fazole“ a v Mexiku se z ní připravuje tradiční jídlo „chilli con ...
4

Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g

52,70 KčCountry Life Cizrna hrách římský BIO 500g
Cizrna je velmi chutná a oblíbená luštěnina. Její použití je univerzální, tradičně se z cizrny...
5

Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500g

41,60 KčCountry Life Hrách žlutý půlený BIO 500g
Je ceněn pro svůj vysoký obsah vitamínu A a navíc na talíři krásně vypadá a výborně chutí.
6

Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g

55,90 KčCountry Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g
Červená čočka je velmi rychle uvařená a nepůsobí nadýmavě.
7

Country Life Čočka tmavozelená BIO 500g

75,40 KčCountry Life Čočka tmavozelená BIO 500g
Tmavozelená čočka má velmi vysoký obsah vlákniny. Vysoce energetická a výživná luštěnina. Vhod...
8

Country Life Fazole adzuki BIO 500g

48,90 KčCountry Life Fazole adzuki BIO 500g
Fazole adzuki jsou výborné do omáček či pomazánek, skvěle zasytí.
9

Country Life Fazole pinto BIO 500g

49,00 KčCountry Life Fazole pinto BIO 500g
Fazole Pinto je lehce pikantní chuti. Vhodné na přípravu polévek, pomazánek či v zapečených po...
1

PROVITA Fazole mungo 500g

33,90 KčPROVITA Fazole mungo 500g
Jsou výborným zdrojem vápníku, hořčíku, železa, kyseliny listové, bílkovin, draslíku a vláknin...
2

Country Life Hrách zelený půlený BIO 500g

46,80 KčCountry Life Hrách zelený půlený BIO 500g
Hrách je velmi sytný a vydatný, neměl by chybět v žádném jídelníčku.
3

Country Life Polévková směs BIO 200g

24,50 KčCountry Life Polévková směs BIO 200g
Polévková směs, která lze použít jako základ do zeleninových polévek. Směs opravdu zasytí.
4

Country Life čočka červená celá BIO 500g

47,40 KčCountry Life čočka červená celá BIO 500g
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na ky...
5

Country Life čočka zelená velká BIO 500g

42,40 KčCountry Life čočka zelená velká BIO 500g
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Doporučujeme na...
6

PROVITA Čočka červená půlená 500g

25,20 KčPROVITA Čočka červená půlená 500g
Červená čočka je luštěninou, která nenadýmá.
7

PRO-BIO Cizrna ve slaném nálevu BIO 400g

33,20 KčPRO-BIO Cizrna ve slaném nálevu  BIO 400g
Cizrna má výbornou, lehce oříškovou chuť, ihned k servírování.
9

Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g

59,20 KčCountry Life Fazole červená ledvina BIO 500g
Je označována i jako „chilli fazole“ a v Mexiku se z ní připravuje tradiční jídlo „chilli con ...
Vaše oblíbené výrobky Novinky
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte. Rozumím