Luštěniny jsou semena rostlin z čeledi bobolovitých, sklizená v plné zralosti. Některé druhy se konzumují čerstvé, např. zelený hrách a fazole. Trvanlivost luštěnin je poměrně dlouhá a nejsou náročné na skladování. Pro ideální poměr živin je vhodná kombinace s obilninami.   Luštěniny jsou zdrojem rostlinných bílkovin, to znamená, že díky luštěninám můžeme omezit konzumaci živočišných bílkovin. Luštěniny obsahuji :

  • zdravé tuky
  • mnoho minerálních látek (draslík, hořčík, zinek, železo atd...)
  • vitamíny zejména skupiny B, vitamin E
  • kyselinu listovou
  •  

Dětem je možné podávat luštěniny již od 12. měsíci, a to nejdříve loupanou červenou čočku, později fazolky adzuki a cizrnu. POZOR  vždy jen v množství 1-2 lžíce ideálně v polévce. Ostatní luštěniny od 1,5 roku, ale vždy předem namáčet a vařit s protinadýmavým kořením nebo řasou kombu.

Vaření luštěnin - luštěniny vždy namáčíme, nejlépe přes noc. Namáčecí vodu vždy slijeme, abychom snížili škodlivost purinů obsažených v luštěninách. Jediná výjimka je u fazolí adzuki. Tam vždy vaříme v namáčecí vodě. U všech druhů luštěnin sbíráme pěnu, když je přivedeme do varu a pěna se tvoří. Dále je nutné přidat mořskou řasu Kombu (pokud není uvedeno v receptu jinak)

Luštěniny

Vaše oblíbené výrobky
1
Country Life čočka červená celá BIO 500g
47,40 Kč41,22 Kč bez DPH
2
Country Life čočka zelená velká BIO 500g
42,40 Kč36,87 Kč bez DPH
3
Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g
55,90 Kč48,61 Kč bez DPH
4
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
51,90 Kč45,13 Kč bez DPH
5
Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500g
41,60 Kč36,17 Kč bez DPH
6
Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g
55,90 Kč48,61 Kč bez DPH
7
Country Life Čočka tmavozelená BIO 500g
75,40 Kč65,57 Kč bez DPH
8
Country Life Fazole pinto BIO 500g
49,00 Kč42,61 Kč bez DPH
9
Country Life Hrách zelený půlený BIO 500g
45,80 Kč39,83 Kč bez DPH
Zobrazit:
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:30 produktů
Country Life Cizrna hrách římský BIO 1kg
Skladem více jak 5 ks
95,50 Kč
Cizrna je velmi výživná luštěnina a neměla by chybět v žádném jídelníčku, připravte si hummus.
PROVITA Hrách zelený celý 500g
Skladem více jak 5 ks
16,60 Kč
Vynikající a velice jemná luštěnina je vhodná na přípravu salátů, do polévek a jako příloha.
Country Life Čočka černá Beluga BIO 500g
Skladem 1 ks
97,60 Kč
Nevšední ozdoba salátů, rizota či polévky.
PROVITA Fazole červená ledvina 500g
Skladem více jak 5 ks
48,90 Kč
Lahodná luštěnina se skvěle hodí na chilli con carne a do pečení. Mají lehce nasládlou chuť.
PRO-BIO Fazole hnědé Borlotti 400g
Skladem 5 ks
37,80 Kč
Fazole hnědé Borlotti jsou vhodné na přípravu polévek, zeleninových pokrmů a salátů.
Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
55,90 Kč
Je označována i jako „chilli fazole“ a v Mexiku se z ní připravuje tradiční jídlo „chilli con carne“.
Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 1kg
Skladem 3 ks
108 Kč
Červená čočka je rychle připravena a nepůsobí nadýmavě. Vhodná k zajištění polévky či k přípravě pomazánek.
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
Skladem 1 ks
51,90 Kč
Cizrna je velmi chutná a oblíbená luštěnina. Její použití je univerzální, tradičně se z cizrny připravuje hummus.
PROVITA Fazole mungo 500g
Skladem více jak 5 ks
32,40 Kč
Jsou výborným zdrojem vápníku, hořčíku, železa, kyseliny listové, bílkovin, draslíku a vlákniny.
PRO-BIO Cizrna ve slaném nálevu  BIO 400g
Skladem více jak 5 ks
32,90 Kč
Cizrna má výbornou, lehce oříškovou chuť, ihned k servírování.
PRO-BIO Fazole bílé máslové 400g
Skladem 4 ks
33,90 Kč
Fazole bílé máslové jsou vhodné na přípravu polévek, zeleninových pokrmů a salátů.
Country Life Fazole adzuki BIO 1kg
Skladem 1 ks
92,90 Kč
Oblíbená fazole balena ve výhodném rodinném balení.
Country Life čočka červená celá BIO 500g
Skladem 4 ks
47,40 Kč
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na kyselinu listovou a železo.
IDEA Fazole máslová sterilovaná BIO 400g
Očekáváme naskladnění
36,90 Kč
Velká bílá fazole výtečné chuti.
Country Life Fazole adzuki BIO 500g
Očekáváme naskladnění
48,90 Kč
Fazole adzuki jsou výborné do omáček či pomazánek, skvěle zasytí.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.