Luštěniny jsou semena rostlin z čeledi bobolovitých, sklizená v plné zralosti. Některé druhy se konzumují čerstvé, např. zelený hrách a fazole. Trvanlivost luštěnin je poměrně dlouhá a nejsou náročné na skladování. Pro ideální poměr živin je vhodná kombinace s obilninami.   Luštěniny jsou zdrojem rostlinných bílkovin, to znamená, že díky luštěninám můžeme omezit konzumaci živočišných bílkovin. Luštěniny obsahuji :

  • zdravé tuky
  • mnoho minerálních látek (draslík, hořčík, zinek, železo atd...)
  • vitamíny zejména skupiny B, vitamin E
  • kyselinu listovou
  •  

Dětem je možné podávat luštěniny již od 12. měsíci, a to nejdříve loupanou červenou čočku, později fazolky adzuki a cizrnu. POZOR  vždy jen v množství 1-2 lžíce ideálně v polévce. Ostatní luštěniny od 1,5 roku, ale vždy předem namáčet a vařit s protinadýmavým kořením nebo řasou kombu.

Vaření luštěnin - luštěniny vždy namáčíme, nejlépe přes noc. Namáčecí vodu vždy slijeme, abychom snížili škodlivost purinů obsažených v luštěninách. Jediná výjimka je u fazolí adzuki. Tam vždy vaříme v namáčecí vodě. U všech druhů luštěnin sbíráme pěnu, když je přivedeme do varu a pěna se tvoří. Dále je nutné přidat mořskou řasu Kombu (pokud není uvedeno v receptu jinak)

Luštěniny

Vaše oblíbené výrobky
1
Country Life čočka červená celá BIO 500g
47,40 Kč41,22 Kč bez DPH
2
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
52,70 Kč45,83 Kč bez DPH
3
Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500g
41,60 Kč36,17 Kč bez DPH
4
Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g
55,90 Kč48,61 Kč bez DPH
5
Country Life Čočka tmavozelená BIO 500g
75,40 Kč65,57 Kč bez DPH
6
Country Life Fazole adzuki BIO 500g
48,90 Kč42,52 Kč bez DPH
7
Country Life Fazole pinto BIO 500g
49,00 Kč42,61 Kč bez DPH
8
PROVITA Čočka červená půlená 500g
23,30 Kč20,26 Kč bez DPH
9
PROVITA Adzuki fazole 400g

PROVITA Adzuki fazole 400g

Skladem více jak 5 ks
32,00 Kč27,83 Kč bez DPH
Zobrazit:
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:30 produktů
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
52,70 Kč
Cizrna je velmi chutná a oblíbená luštěnina. Její použití je univerzální, tradičně se z cizrny připravuje hummus.
PRO-BIO Cizrna ve slaném nálevu  BIO 400g
Skladem 4 ks
33,20 Kč
Cizrna má výbornou, lehce oříškovou chuť, ihned k servírování.
Country Life Fazole černé oko 500g
Skladem více jak 5 ks
50,10 Kč
Fazole černé oko má jemnou chuť, které je ideální zkombinovat s pikantním asijským či mexickým kořením.
Country Life čočka červená celá BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
47,40 Kč
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na kyselinu listovou a železo.
PROVITA Adzuki fazole 400g
Skladem více jak 5 ks
32,00 Kč
Adzuki fazole skvělé chuti, na kaši, pomazánku či směs.
PROVITA Fazole červená ledvina 500g
Skladem více jak 5 ks
49,90 Kč
Lahodná luštěnina se skvěle hodí na chilli con carne a do pečení. Mají lehce nasládlou chuť.
PRO-BIO Sója BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
31,00 Kč
Tato luštěnina je považována za vhodnou alternativu masa. Je vhodná do polévek, pomazánek či zeleninových směsí.
Country Life Hrách zelený celý BIO 500g
Skladem 1 ks
44,40 Kč
Velmi vydatná a sytá surovina, v kombinaci se zeleninou a obilovinami poskytuje bílkoviny vysoké kvality.
Country Life Fazole pinto BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
49,00 Kč
Fazole Pinto je lehce pikantní chuti. Vhodné na přípravu polévek, pomazánek či v zapečených pokrmech.
PROVITA Čočka červená půlená 500g
Skladem 5 ks
23,30 Kč
Červená čočka je luštěninou, která nenadýmá.
PROVITA Hrách zelený celý 500g
Skladem více jak 5 ks
16,60 Kč
Vynikající a velice jemná luštěnina je vhodná na přípravu salátů, do polévek a jako příloha.
PRO-BIO Čočka zelená BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
54,60 Kč
Zelená čočka je vhodná jako příloha i základ salátu.
PRO-BIO Fazole hnědé Borlotti 400g
Skladem 3 ks
37,80 Kč
Fazole hnědé Borlotti jsou vhodné na přípravu polévek, zeleninových pokrmů a salátů.
PROVITA Fazole mungo 500g
Skladem více jak 5 ks
32,40 Kč
Jsou výborným zdrojem vápníku, hořčíku, železa, kyseliny listové, bílkovin, draslíku a vlákniny.
Country Life Cizrna hrách římský BIO 1kg
Skladem více jak 5 ks
95,50 Kč
Cizrna je velmi výživná luštěnina a neměla by chybět v žádném jídelníčku, připravte si hummus.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.