Luštěniny jsou semena rostlin z čeledi bobolovitých, sklizená v plné zralosti. Některé druhy se konzumují čerstvé, např. zelený hrách a fazole. Trvanlivost luštěnin je poměrně dlouhá a nejsou náročné na skladování. Pro ideální poměr živin je vhodná kombinace s obilninami.   Luštěniny jsou zdrojem rostlinných bílkovin, to znamená, že díky luštěninám můžeme omezit konzumaci živočišných bílkovin. Luštěniny obsahuji :

  • zdravé tuky
  • mnoho minerálních látek (draslík, hořčík, zinek, železo atd...)
  • vitamíny zejména skupiny B, vitamin E
  • kyselinu listovou
  •  

Dětem je možné podávat luštěniny již od 12. měsíci, a to nejdříve loupanou červenou čočku, později fazolky adzuki a cizrnu. POZOR  vždy jen v množství 1-2 lžíce ideálně v polévce. Ostatní luštěniny od 1,5 roku, ale vždy předem namáčet a vařit s protinadýmavým kořením nebo řasou kombu.

Vaření luštěnin - luštěniny vždy namáčíme, nejlépe přes noc. Namáčecí vodu vždy slijeme, abychom snížili škodlivost purinů obsažených v luštěninách. Jediná výjimka je u fazolí adzuki. Tam vždy vaříme v namáčecí vodě. U všech druhů luštěnin sbíráme pěnu, když je přivedeme do varu a pěna se tvoří. Dále je nutné přidat mořskou řasu Kombu (pokud není uvedeno v receptu jinak)

Luštěniny

Vaše oblíbené výrobky
1
Country Life čočka červená celá BIO 500g
45,00 Kč39,13 Kč bez DPH
2
Country Life čočka zelená velká BIO 500g
40,30 Kč35,04 Kč bez DPH
3
Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g
55,90 Kč48,61 Kč bez DPH
4
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
49,80 Kč43,30 Kč bez DPH
5
Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500g
38,30 Kč33,30 Kč bez DPH
6
Bionebio Arašídy nepražené BIO 200g
29,50 Kč25,65 Kč bez DPH
7
Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g
55,90 Kč48,61 Kč bez DPH
8
Country Life Čočka tmavozelená BIO 500g
71,90 Kč62,52 Kč bez DPH
9
Country Life Fazole adzuki BIO 500g
48,90 Kč42,52 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:27 produktů
Country Life čočka červená celá BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
45,00 Kč
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na kyselinu listovou a železo.
Country Life čočka zelená velká BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
40,30 Kč
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Doporučujeme na salát.
Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
55,90 Kč
Je označována i jako „chilli fazole“ a v Mexiku se z ní připravuje tradiční jídlo „chilli con carne“.
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
Skladem 4 ks
49,80 Kč
Cizrna je velmi chutná a oblíbená luštěnina. Její použití je univerzální, tradičně se z cizrny připravuje hummus.
Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
38,30 Kč
Je ceněn pro svůj vysoký obsah vitamínu A a navíc na talíři krásně vypadá a výborně chutí.
Bionebio Arašídy nepražené BIO 200g
Skladem 2 ks
29,50 Kč
Nepražené, nesolené a v biokvalitě. Arašídy jsou vynikající součástí asijské kuchyně.
Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
55,90 Kč
Červená čočka je velmi rychle uvařená a nepůsobí nadýmavě.
Country Life Čočka tmavozelená BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
71,90 Kč
Tmavozelená čočka má velmi vysoký obsah vlákniny. Vysoce energetická a výživná luštěnina. Vhodná pro diabetiky.
Country Life Fazole adzuki BIO 500g
Skladem více jak 5 ks
48,90 Kč
Fazole adzuki jsou výborné do omáček či pomazánek, skvěle zasytí.
Country Life Fazole pinto BIO 500g
Skladem 1 ks
45,50 Kč
Fazole Pinto je lehce pikantní chuti. Vhodné na přípravu polévek, pomazánek či v zapečených pokrmech.
Country Life Hrách zelený půlený BIO 500g
Skladem 5 ks
43,60 Kč
Hrách je velmi sytný a vydatný, neměl by chybět v žádném jídelníčku.
PROVITA Čočka červená půlená 500g
Skladem více jak 5 ks
21,70 Kč
Červená čočka je luštěninou, která nenadýmá.
PROVITA Adzuki fazole 400g
Skladem více jak 5 ks
32,00 Kč
Adzuki fazole skvělé chuti, na kaši, pomazánku či směs.
Country Life Fazole navy BIO 500g
Skladem 3 ks
52,00 Kč
Fazole navy vyniká jemnou chutí. Obsahuje spoustu vlákniny.
PROVITA Fazole mungo 500g
Skladem více jak 5 ks
31,70 Kč
Jsou výborným zdrojem vápníku, hořčíku, železa, kyseliny listové, bílkovin, draslíku a vlákniny.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.