Luštěniny

Luštěniny jsou semena rostlin z čeledi bobolovitých, sklizená v plné zralosti. Některé druhy se konzumují čerstvé, např. zelený hrách a fazole. Trvanlivost luštěnin je poměrně dlouhá a nejsou náročné na skladování. Pro ideální poměr živin je vhodná kombinace s obilninami.   Luštěniny jsou zdrojem rostlinných bílkovin, to znamená, že díky luštěninám můžeme omezit konzumaci živočišných bílkovin. Luštěniny obsahuji :

  • zdravé tuky
  • mnoho minerálních látek (draslík, hořčík, zinek, železo atd...)
  • vitamíny zejména skupiny B, vitamin E
  • kyselinu listovou
  •  

Dětem je možné podávat luštěniny již od 12. měsíci, a to nejdříve loupanou červenou čočku, později fazolky adzuki a cizrnu. POZOR  vždy jen v množství 1-2 lžíce ideálně v polévce. Ostatní luštěniny od 1,5 roku, ale vždy předem namáčet a vařit s protinadýmavým kořením nebo řasou kombu.

Vaření luštěnin - luštěniny vždy namáčíme, nejlépe přes noc. Namáčecí vodu vždy slijeme, abychom snížili škodlivost purinů obsažených v luštěninách. Jediná výjimka je u fazolí adzuki. Tam vždy vaříme v namáčecí vodě. U všech druhů luštěnin sbíráme pěnu, když je přivedeme do varu a pěna se tvoří. Dále je nutné přidat mořskou řasu Kombu (pokud není uvedeno v receptu jinak)

 

 

Nejprodávanější luštěniny u nás
1
Country Life čočka červená celá BIO 500g
59,40 Kč51,65 Kč bez DPH
2
Country Life čočka zelená velká BIO 500g
59,90 Kč52,09 Kč bez DPH
3
Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g
53,40 Kč46,43 Kč bez DPH
4
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
49,80 Kč43,30 Kč bez DPH
5
Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500g
38,30 Kč33,30 Kč bez DPH
6
Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g
48,00 Kč41,74 Kč bez DPH
7
Country Life Fazole mungo BIO 500g
68,40 Kč59,48 Kč bez DPH
8
Country Life Fazole adzuki BIO 500g
53,30 Kč46,35 Kč bez DPH
9
PROVITA Čočka červená půlená 500g
24,20 Kč21,04 Kč bez DPH
Zobrazit:
Výrobce
Zobrazit produkty
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:34 produktů
Country Life čočka červená celá BIO 500g
Skladem Chrudim 2 ks
59,40 Kč
51,65 Kč bez DPH
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na kyselinu listovou a železo, dvě látky, které pomáhají předcházet chudokrevnosti.
Country Life čočka zelená velká BIO 500g
Skladem 5 ks
59,90 Kč
52,09 Kč bez DPH
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na kyselinu listovou a železo, dvě látky, které pomáhají předcházet chudokrevnosti.
Country Life Fazole červená ledvina BIO 500g
Skladem > 5 ks
53,40 Kč
46,43 Kč bez DPH
Fazole červená ledvina pochází ze Střední Ameriky, pěstuje se i v západní Africe. Je označována i jako „chilli fazole“ a v Mexiku se z ní připravuje tradiční jídlo „chilli con carne“.
Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
Skladem 3 ks
49,80 Kč
43,30 Kč bez DPH
Cizrna je velmi chutná a oblíbená luštěnina. Její použití je univerzální, tradičně se z cizrny připravuje hummus....
Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500g
Skladem Chrudim 2 ks
38,30 Kč
33,30 Kč bez DPH
U nás velmi rozšířený hrách setý pochází z orientální volně rostoucí odrůdy. Sušená semena jsou ceněna zejména pro svůj vysoký obsah vitamínu A.
Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g
-20 %
Akce
Skladem > 5 ks
48,00 Kč
41,74 Kč bez DPH
Červená čočka je velmi rychle uvařená a nepůsobí nadýmavě.
Country Life Čočka tmavozelená BIO 500g
Na dotaz
62,50 Kč
54,35 Kč bez DPH

Má velmi vysoký obsah vlákniny. Třebaže je čočka bohatá na sacharidy, její molekuly glukózy se uvolňují pomalu a nevyvolávají náhlé zvýšení hladiny cukrů v krvi. Díky tomu je velmi vhodná pro diabetik...

Produkt nyní nelze zakoupit
Country Life Fazole mungo BIO 500g
Skladem > 5 ks
68,40 Kč
59,48 Kč bez DPH
Fazole mungo je bohatá na železo a vitamíny. Její boby mají olivově zelenou barvu. Pro svoji příjemnou chuť a lehkou stravitelnost si získávají stále větší popularitu.
Country Life Fazole adzuki BIO 500g
Skladem > 5 ks
53,30 Kč
46,35 Kč bez DPH

Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť a její proteiny jsou stravitelnější. Ten, kdo někdy jedl pokrm z fazolí, nemůže říct, že by od stolu odešel hladový. V oblastech, kde se konzumuje hodně lu...


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1500 Kč a za poštovné nám zaplatíte jen tím, že jste.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže už žádné nové nemusíme nakupovat.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.

Smrkáček