Kozí sýr s fíky a malinami

Připravíme si: 

  • 4 fíky (můžeme použít sušené - musíme povařit zhruba 10min. ve vodě, i čerstvé)
  • 100g kozího sýra 
  • 2 hlavičky srdíčkového či jiného zeleného salátu 
  • Čerstvé maliny či borůvky (množství dle chuti)
  • Domácí balzamiková zálivka
Domácí balzamiková zálivka: 
  • 0,25 dcl jablečného octa
  • 1,5 lžice dijonské hořčice
  • 1,5 lžice tuhého medu
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 dcl za studena lisovaného olivového oleje
  • čerstvě namletý černý pepř
  • 1/2 - 1 stroužek česneku
Šleháme v misce balzamikový ocet, hořčici, med a sůl, dokud se med a sůl nerozpustí. Přiléváme olivový olej a při tom směs stále šleháme, až je přiměřeně hustá. 
Jemně nastrouháme česnek a vmícháme do zálivky. Podle chuti přisolíme a opepříme.

Postup:

Nakrájíme na čtvrtiny fíky. Zahřejeme ostří nože v šálku s horkou vodou, aby se lépe krájel kozí sýr, který nakrájíme na 1 - 2 cm silné plátky. Sýr položíme na plech vyložený pečícím papírem a 2 - 3 minuty pečte (grilujte) v troubě, až povrch zkaramelizuje. 
Rozdělíme salátek na lístky, opláchneme a osušíme od vody. Narovnáme na listy salátu fíky, kozí sýr, ovoce a vše zakápneme domácí zálivkou.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.