Dýňové muffiny s ořechy

Dýňové muffiny s ořechy

K podzimu neodmyslitelně patří dýně a recepty z nich. Už jste zkusili vynikající, sladké dýňové muffiny? Pokud ne, neváhejte a zkuste, těmito netradičními recepty potěšíte své blízké i návštěvy! :-)

Připravíme si:

  • 1 hrnek dýňového pyré
  • 1,5 hrnku celozrnné či špaldové polohrubé mouky
  • 3/4 hrnku třtinového cukru
  • 1 lžice kypřícího prášku (bezfosfátového)
  • 1/4 lžičky himalájské či mořské soli
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku (pokud nemáme, nic se neděje - můžeme vynechat)
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku (pokud nemáme ani ten, také není nutnou ingrediencí :-) )
  • 1/2 hrnku sojového, mandlového, rýžového či ořechového mléka (pokud chceme, můžeme použít i klasické kravské)
  • 1/2 hrnku oleje 
  • 2 lžíce tmavé třtinové melasy
  • 1 hrnek nahrubo nasekaných ořechů (vlašské, lískové, pekanové, para - záleží na tom, co nám chutná a jaké máme doma :-) )

Postup:

Nejprve předehřejeme troubu na 200°C. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky nebo vymažeme kokosovým olejem, pokud muffiny raději dáváme do košíčků až po upečení (doporučuji - košíčky poté nejsou odspodu mastné a nepřipečou se k muffinům). Sypké ingredience - mouku, třtinový cukr, kypřící prásek, špetku soli, skořici, muškátový oříšek, hřebíček smícháme dohromady v jedné míse. Ve druhé důkladně smícháme dýňové pyré, vybrané mléko, olej a třtinovou melasu. Tekutou část pomalu vmícháváme do suché a důkladně promícháme v hladké těsto. Do těsta nakonec vmícháme ořechy. 

Těstem naplníme formičky. Vrch každého muffinu můžeme, ale nemusíme ozdobit celým ořechem nebo dýňovými semínky. Dáme péct do trouby na 18-20 minut. Že jsou muffiny hotové zjistíme jednoduše pomocí špejle - píchneme do 1 muffinu a pokud se na špejli přilepí jen drobečky, případně nic, máme hotovo :-) 

Vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Vyklepneme z formiček a dáme do košíčků. Výborný podzimní dezert je na světě.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.