Country Life Jáhly BIO 500g

Proso spolu s pšenicí patří mezi nejstarší kulturní plodiny Evropy. Jáhly vznikají z prosa odstraněním semenné slupky z obilky. Jsou bohatým zdrojem zejména sacharidů, ale i bílkovin a tuků. Tuků obsahují více než ostatní obiloviny (s výjimkou ovsa). Velký podíl z nich tvoří nenasycené mastné kyseliny. Jáhly jsou bohaté na hořčík, železo a kyselinu křemičitou. Působí příznivě na plíce a zuby, podporují růst vlasů, zamezují jejich vypadávání a lámání nehtů. Zpevňují kosti. Obsahem vápníku a hořčíku působí příznivě na srdce.

Návod na přípravu:
Před samotnou úpravou jáhel je nejdůležitější jejich dokonalé umytí. Čerstvě vyloupaní jáhly - opakovaně je propláchněte vlažnou vodou a lehce promněte. Pokud jáhly jsou již déle skladovány je potřeba je 2-3x spařit. Tím se odstraní jejich hořká chuť. Po spaření je nakonec propláchněte studenou vodou a nechejte okapat.

Složení:
Jáhly*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Může obsahovat stopy lepku.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 511 kJ / 361 kcal
Tuky: 4,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,72 g
Sacharidy: 73,1 g
z toho cukry: 0,0 g
Vláknina: 3,5 g
Bílkoviny: 11,02 g
Sůl: 0,01 g