Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g

Country Life Cizrna hrách římský BIO 500g
Cizrna je velmi chutná a oblíbená luštěnina. Její použití je univerzální, tradičně se z cizrny připravuje hummus....
Naše cena: 48,30 Kč s DPH
96,60 Kč / kg
Dostupnost:
Skladem 5 ks
Kdy zboží obdržím, pokud nyní objednám?
Osobně na prodejně:
pondělí 21.8
Přepravní společností:
úterý 22.8
KódCOUNTRY-005
PopisParametry

Cizrna neboli římský hrách je velmi výživná luštěnina. Díky své výrazné chuti a vůni je velice oblíbená hlavně v zemích severní Afriky. Je velice bohatá na bílkoviny, a proto by neměla chybět v žádném jídelníčku. Můžeme z ní připravit chutné přílohy, polévky, saláty či pomazánky. Nejchutnější pokrm, který lze z cizrny připravit je však hummus.

Co je to hummus???? Hummus je základní potravinou arabské kuchyně. Pokrm se připravuje právě z cizrny. Cizrna je bohatým zdrojem vápníku, železa a vitaminu B15. Co je to hummus???? Hummus je základní potravinou arabské kuchyně. Pokrm se připravuje právě z cizrny. Cizrna je bohatým zdrojem vápníku, železa a vitaminu B15. Cizrna neboli římský hrách, připravený v klasické smetanové omáčce na paprice. Rychlý, vynikající oběd či večeře pro každého.

Budeme potřebovat:
◦300g cizrny
◦1 balení rostlinné smetany  (samozřejmě je možno použít i smetanu kravskou)
◦Rostlinné mléko (nebo mléko klasické)
◦Koření - sladká paprika
◦1 menší cibulka
◦Mouka (například mouka rýžová)
◦Voda
◦Olivový olej
Podle chuti:
◦1 červená paprika

Možné přílohy:
Rýže (kulatozrnná, červená, tříbarevná, natural, ...)
Těstoviny (kukuřičné, pšeničné, ...)
◦Čerstvý domácí chléb

Postup:
Cizrnu si večer předem, než ji budeme vařit, dáme namáčet do hrnce se studenou vodou. Přiklopíme pokličkou a necháme stát. Druhý den namočenou cizrnu dáme v též vodě vařit (cizrnu vaříme tak dlouho, dokud Vám není chuťově přijemná - někdo raději tvrdší a někdo měkčí.) Na hlubokou pánev či do hrnce (podle toho, v čem chceme připravit omáčku) nalijeme trošku olivového oleje, nadrobno nakrájíme cibulku a na rozehřátém oleji ji orestujeme. Přidáme k ní sladkou papriku a necháme lehce zapražit.

Dobrou chuť ! :-)

Složení:
Cizrna* (hrách římský). Může obsahovat stopy lepku, sóji. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství


Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 297kJ / 310 kcal
Tuky:  5,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny:  1,1 g
Sacharidy:  44,3 g
z toho cukry:  2,3 g
Bílkoviny:  15,5 g
Sůl:  0,01 g

Parametry a specifikace