Cibulový koláč

Na těsto
200 g celozrnné špaldové mouky
50 g másla
60 ml mléka (můžete použít i rostlinné, nebo napůl s vodou)
100 g oleje
1 malé vejce
Sůl
2-3 g kypřícího prášku

Na náplň
2-4 cibule, podle chuti, nejlepší je ale červená
120 ml zakysané smetany
2 vejce
100 g čedaru (nebo jiného sýru)

Smíchejte mouku, sůl a kypřící prášek. Přidejte na malé kousky nakrájené máslo (ideání je pokojová teplota), vejce a trochu mléka. Vše smíchejte dohromady a vytvořte těsto. Zabalte do potravinové fólie a dejte alespoň na hodinu odležet do lednice. (Můžete si těsto připravit i den dopředu.)

Cibuli nakrájejte na kolečka a v pánvi na másle ji pomalu opékejte, dokud nezkaramelizuje. Trvá to cca 10 minut.

V míse zlehka prošlehejte vejce, přidejte zakysanou smetanu a znovu prošlehejte.

Těsto rozválejte na placku (cca 3 mm silnou) a přeneste do koláčové formy. Můžete použít jednu větší, nebo několik menších. Dno propíchejte vidličkou. Vložte do vyhřáté trouby a pečte na 180 °C (horní a spodní ohřev) 8 – 10 minut.

Vyjměte korpus z trouby a zalijte připravenou náplní. Posypte sýrem a rozložte opečenou cibulku. Vraťte zpět do trouby a pečte ještě asi 25 – 30 minut.

 slaný koláč quiche

 slaný koláč quiche

 

 

Související produkty
PROVITA Kypřící prášek bez fosfátů 40g
Skladem více jak 5 ks
15,40 Kč
Kypřící prášek bez fosfátů - vinný kámen.
AMYLON Kypřící prášek do pečiva BIO 12g
-32 %
Akce
Skladem více jak 5 ks
4,00 Kč
Původně 5,90 Kč
Je výborným pomocníkem zejména při pečení z třeného nebo litého těsta, bezfofátový a bez lepku.
Country Life Slunečnicový olej BIO 1l
Skladem více jak 5 ks
99,60 Kč
Olej lisovaný za studena v kvalitě BIO.
NATURAL Celozrnná mouka špaldová hladká 1kg
Skladem více jak 5 ks
35,20 Kč
Mouka je umleta z celého zrna, vhodná na palačinky, lívance či placičky.
Bionebio Kypřící prášek BIO 150g
Očekáváme naskladnění
46,70 Kč
Kypřící prášek z vinného kamene, bez fosfátů a lepku.
Špaldová mouka hladká BIO 1kg BIOHARMONIE
Očekáváme naskladnění
66,70 Kč
Špaldová mouka hladká je vhodná na pečení, smažení či zahušťování.


Dáváme poštovné zdarma

Vyberte si u nás dobroty alespoň za 1000 Kč a poštovné máte ZDARMA.


Máme rádi ekologii
Planetu se snažíme zahlcovat nejméně, jak to jenom jde. Využíváme pouze opakovaně použitelné obaly, takže ŽÁDNE nové.


Víme, co prodáváme
Potraviny, které v e-shopu nabízíme, sami dobře známe. Vaříme z nich a máme je rádi.


Nabízíme pouze kvalitu
Nesaháme hned tak po něčem. Chceme pro vás jen to nejlepší a dodavatele i výrobky si pečlivě vybíráme.


Máme fajn ceny
Naše práce nás naplňuje, proto chceme být nadále co nejvíc cenově dostupní pro každého z vás.