JIZERSKÉ PEKÁRNY byly založeny v roce 1993, ale BIO výrobky začala vyrábět od roku 2001. Produkty označené a certifikované produkty nezávazného zemědělství vyrobené ekologickou cestou. BIO produkty a BIO potraviny jsou kvalitnější než běžné zemědělské produkty a potraviny, protože při jejich výrobě a zpracování jsou používány výhradně postupy ohleduplné k přírodě a životnímu prostředí (tedy i k lidem). Označení výrobků předponou "BIO" je zárukou, že při jejich produkci nebyly použity žádné chemické přípravky, hnojiva, postřiky apod. Cílem ekologického zemědělství je navázat na tisícileté zkušenosti našich předků, vyvarovat se dalšího znečišťování životního prostředí, a přitom produkovat vysoce kvalitní a hodnotné potraviny, které jsou základem pro zdravý způsob života.







