O mouce
Mouku rozlišujeme podle toho, jakou surovinu k její výrobě použijeme:
Pšeničná mouka - má světlou, nažloutlou barvu, typickou vůni a chuť.
Žitná mouka - má barvu s odstínem do šeda, zvláštní kořeněnou vůni, nasládlou chuť a na omak je hodně hladká.
Ječná mouka - má tmavší žlutou barvu a slabě nahořklou chuť.
Příprava mouky bezprostředně před zpracováním spočívá v prosévání a v předehřívání. Proséváním se mouka nakypří, aby se lépe mísila s ostatními surovinami. Kyslík, kterým se mouka obohacuje, je příznivým faktorem pro rozmnožování kvasinek a pro oxidační pochody v těstě.
Chlebové směsi do domácích pekáren
Výhodou těchto směsí je jejich rychlé a snadné použití. Směsi na pečení chleba v domácích pekárnách stačí pouze zalít vodou.
cena:
43 Kč
dostupnost: 1-5 dnů
BIO kaše pohanková
Příprava: Kaši bez vaření rozmícháme v horkém mléce nebo ve vodě, dochutíme máslem, kakaem, cukrem, skořicí atd. Možno p ...
cena:
42 Kč
dostupnost: 1-5 dnů
BIO kaše kukuřično-ovesná
Příprava: kaši bez vaření rozmícháme v horkém mléce nebo vodě. Dochutíme máslem, kakaem, cukrem, skořicí, ovocem apod. M ...
cena:
42 Kč
dostupnost: skladem
BIO kaše kukuřično-pohanková
Příprava: kaši bez vaření rozmícháme v horkém mléce nebo ve vodě, dochutíme máslem, kakaem, cukrem, skořicí atd. Možno p ...
cena:
22 Kč
dostupnost: skladem
BIO strouhanka kukuřičná
Strouhanka kukuřičná křupavá. Hlavní použití k obalování masa, zeleniny, žampionů. Dále možno použít jako vložku do maso ...
cena:
42 Kč
dostupnost: 1-5 dnů
Kaše šestizrnná BIO
Velmi vhodná zdravá snídaně, místo bílého pečiva! Chutná nejen dětem, ale i dospělým!
Příprava: Kaši rozmícháme ve st ...
cena:
43 Kč
dostupnost: 1-5 dnů
BIO špaldová kaše
Extrudovaný instantní výrobek.
Příprava: kaši bez vaření rozmícháme v horkém mléce nebo ve vodě, dochutíme máslem, ka ...
cena:
44 Kč
dostupnost: 1-5 dnů
BIO směs na chléb žitno-pšeničný
Sypká směs.
Složení: žitná mouka celozrnná, mouka pšeničná, sůl s jódem, chlebové koření.
Vhodné do domacích pek ...
cena:
68 Kč
dostupnost: skladem
BIO mouka z jedlých kaštanů 200 g
Kaštanová mouka vzniká díky mletí sušených jedlých kaštanů. Může být použita smíchaná s „normální“ moukou do chutného pe ...
cena:
32 Kč
dostupnost: skladem
Vajahit náhrada vajec
Náhrada vajíček bez cholesterolu
Jediný výrobek v ČR, který plně nahradí vejce všude tam, kde je používáte. Vajahit ...
cena:
39 Kč
dostupnost: skladem
Římské placičky 250 g
Sypká směs na přípravu bezlepkových placiček, které můžete podávat samotné nebo jako přílohu. Základní ingrediencí je ci ...
cena:
27 Kč
dostupnost: skladem
BIO pšeničná mouka hrubá
Hrubá bílá mouka, namletá z pšeničného zrna po odstranění svrchní slupky, v bio kvalitě. Používá se hlavně při přípravě ...
cena:
24 Kč
dostupnost: skladem
BIO pšeničná mouka polohrubá
Polohrubá bílá mouka, namletá z pšeničného zrna po odstranění svrchní slupky, v bio kvalitě. Používá se hlavně při přípr ...
cena:
23 Kč
dostupnost: skladem
BIO pšeničná mouka hladká
Jemně mletá bílá mouka, namletá z pšeničného zrna po odstranění svrchní slupky, v bio kvalitě. Vhodná zejména pro pečení ...
cena:
22 Kč
dostupnost: 1-5 dnů
BIO celozrnná mouka pšeničná jemně mletá 1 kg
Celozrnná pšeničná mouka jemně mletá je nutričně hodnotnější alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné. Je vymleta ...
